ザ　ファビュラス　バー＆デザートカフェ

カオサンのホテル　BUDDY LODGEオーナーがオープン
させたオールディズ拘りのバー＆カフェ
アイスクリームの乗ったトースト「ファビュラストースト」は絶品

ザ　ファビュラス　バー＆デザートカフェはバックパッカーの聖地と言われるカオサンロードの大型ホテル「BUDDY LODGE」オーナーが運営する1950年代オールディズ風のカフェバーです。夜間はアルコール類を出すバーになりますが、朝から夕方まではコーヒーショップとして営業し、特にホームメイドのスイーツ系はタイのものとは思えないくらいレベルの高い仕上がりとなっています。
特にお店の名前を関した「ファビュラストースト」は厚手のトーストに2種類のアイスクリームを乗せ、お好みに合わせてシロップを掛けて頂くライトミール系のメニューですが、濃厚な味の割りに軽いアイスクリームと風味豊かに焼きあげたトーストとのコンビネーションは絶妙で、是非お試し頂きたい一品です。
店内にはフローリングの床に50年代のラジオやステレオ、カメラやおもちゃなどをセンス良く配置してありテーブル席、ソファー席もありとても落ち着く空間です。
午前中はカオサンに滞在する西洋人遅い朝食を摂り、午後からは買い物や遊びに来たタイ人が気軽にティータイムを楽しみ、夜は食事の後、気の合う仲間と一杯、そんなスタイルが似合うお店となっています。
カオサンにお出かけの際は是非ファビュラスにお立ち寄り下さい。

カオサンロードの様子はエリアアルバム（カオサンロード）をご覧下さい。